Oolong - Taiwan

Taiwan je považován za centrum světové produkce oolongu a jeho čaje patří k nejkvalitnějším. Díky ideálnímu klimatu zvláště v horských oblastech s nenarušenou přírodou a dlouhé tradici zpracování vznikají oolongy s rozmanitým chuťovým spektrem. Najdeme zde lehce oxidované, květinové čaje s jemnou vůní, stejně jako sytější, pražené styly s plným tělem. Taiwanské oolongy jsou vyhledávané nejen pro svou kvalitu, ale i pro pestrost, kterou nabízí v rámci jedné čajové kategorie.