Gaba
GABA oolong se vyznačuje vysokým obsahem kyseliny gama-aminomáselné (GABA). Tento čaj vzniká speciálním procesem zpracování, při němž se čajové lístky zpracovávají v prostředí bez kyslíku. Díky tomu se v listech přirozeně zvyšuje obsah GABA, látky, která je ceněna pro své účinky na zklidnění a podporu soustředění.
Více....jpg)
Na první pohled vypadá čaj GABA jako každý jiný – drobné, pečlivě svinuté lístky, které se po zalití rozvinou a nabídnou nálev krásné barvy a jemné vůně. Ale za touto zdánlivou obyčejností se skrývá malý zázrak. Čaj GABA obsahuje zvýšené množství kyseliny gama-aminomáselné (GABA) – látky, která v našem mozku hraje klíčovou roli při zklidnění nervového systému. Díky tomu působí tento čaj nejen jako osvěžující nápoj, ale také jako přirozený prostředek k relaxaci a uvolnění. Zatímco klasické černé a zelené čaje nebo oolongy obsahují aminokyseliny v menší míře, lístky pro čaj GABA prochází speciálním procesem zpracování, který umožňuje přeměnu glutamové kyseliny přítomné v čajových listech právě na GABA. Tento proces dodává čaji nejen jedinečné chemické vlastnosti, ale také charakteristickou jemnou, mírně sladkou chuť s nádechem umami. Celý článek.