.
/_files/image/2023_Obrazky_Kategorie/Heicha/China_garden.png

Heicha - Čína - Guangxi

Čaje typu Liu Bao pocházejí z oblasti Cangwu v provincii Guangxi. Jedná se o postfermentované čaje spadající do širší skupiny heicha (tmavých čajů). Typickým rysem Liu Bao je proces řízené fermentace (wo dui), který probíhá ještě před lisováním nebo zabalením do tradičních košů. Výsledný čaj se vyznačuje tmavým listem, zemitou vůní a hladkou chutí s tóny vlhké půdy, dřeva, případně ořechů či sušeného ovoce. Liu Bao je vhodný pro dlouhodobé zrání a může být připravován opakovanými nálevy.