2007 Menghai Nanzhen Shu Puerh

Tmavý Shu puerh lisovaný do tradičních 365 - 380 gramových koláčů. List sklízený v roce 2007 v oblasti Menghai byl původně zpracován jako sypaný shu puerh a jako takový byl v Menghai i uskladněn. Pro velmi dobrý vývoj chuťového profilu, bylo v roce 2018 rozhodnuto čaj nalisovat do tradičních 380 gramových koláčů. 
Pevněji lisovaný koláček tmavě hnědé barvy příjemného, krémově hebkého, lehce oříškového aroma s tóny čerstvě odkryté rašeliny. Temný hnědorudý nálev sametově hebké až smetanové, velmi komplexní a vyvážené chuti, s lehkými kořeněnými tóny a stopou mentolu v dozvuku.

Doporučená příprava: 4 – 5 g čaje na 100 ml vroucí vody, slíváme po 20, 15, 10… vteřinách. Ideální na přípravu je miniaturní konvička, slíváček či zhong a miska(-y) stejného obsahu, aby se celý obsah dal slít najednou.