2017 Wuliang Nancai Spring

Krásný energický sheng puerh z prastarých, několikaset let starých stromů rostoucích přirozeně v krásném čistém prostředí na svazích v okolí malé vesnice Nancai v pohoří Wuliang ve střední části Yunnanu. Čaj byl sbírán i lisován na jaře 2017. Lehčeji lisovaný 200g koláč je tvořen dlouhým jemně krouceným listem metalické šedozelené barvy a chladivé, lehce kořeněné vůně s výraznými tóny bílého pepře.
Světlý zlatavý nálev vybalancované, plné, olejnaté, intenzivní, řízné chuti s převahou zeleného pepře, delikátní slaností a stopou čerstvé bazalky. Bohatý čaj plný dravé, divoké energie, s velkým potenciálem ke kvalitnímu zrání.

Doporučená příprava: 4 – 5 g čaje na 100 ml vroucí vody, slíváme po 20, 15, 10… vteřinách. Ideální na přípravu je miniaturní konvička, slíváček či zhong a miska(-y) stejného obsahu, aby se celý obsah dal slít najednou.

O čajích typu Puerh si můžete mnohem více přečíst zde.