Zelený čaj

Původním královstvím čaje je Čína, proto také čínské čaje vedou v nabídce rozmanitých druhů, jsou dokonale zpracované a výborně vypadají. V osmém století se čaj poprvé dostal do Japonska, kde se produkuje hlavně zelený čaj, v zásadě typy bancha, sencha a gyokuro. Zelený čaj najdeme ale i na Taiwanu nebo v Jižní Koreji.