Darjeeling Rohini Autumnal 2025

Podzimní sklizeň ze zahrady Rohini

Tradičně zpracovaný čaj s lehčeji oxidovaným listem připomínající prvosklizňové darjeelingy raných devadesátých let. Zlatooranžový nálev svěží ovocné chuti s převahou citrusů a letních květinových tónů a příjemným sladce svíravým dozvukem.

Příprava čaje Darjeeling

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 2–3 minuty. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody.

Zahrada Rohini

se nachází v údolí Kurseong v Darjeelingu. Zahrada byla  uzavřena po dobu 38 let od roku 1962 do roku 2000. Z původních 1300 hektarů se zachovalo přibližně 38 ha. Ty jsou osázeny čajovými keři čínské variety a produkují ve druhé sklizni vynikající muskatelové čaje.