Assam CTC BOP

Assam CTC

Čaj zpracovaný metodou CTC (zkratka pro Crushing - drcení, Tearing - trhání, Curling – rolování) do malých pravidelných granulek tvořených listovou drtí. Díky tomu získáváme velmi silný hutný nálev plné chuti s dlouhým nahořklým aftertastem. Čaj vhodný k popíjení s mlékem, medem a kořením při dlouhých zimních večerech. Možné též v mléce přímo louhovat.

Příprava čaje Assam CTC

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 2–3 minuty. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody.