Bio Kagoshima Sencha

Zelený čaj z jihojaponské Kagošimy

Sencha z letní sklizně. Matný, kovově zelený suchý list sladké, trávovité, lehce pražené vůně. Jasně zelený nálev svěží, kulaté a hebké chuti s příjemně vegetálními tóny, (při intenzivnějším louhování) říznější stopou zeleného pepře a ženšenu a hřejivou pečeností na pozadí.

Příprava čaje Sencha

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 75–80 ᵒC, louhujte 60 vteřin. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody.

Bio čaje z Kagošimy

Kagošima má ty nejlepší podmínky pro organické pěstování vysoce kvalitního zeleného čaje. Zákaz používání chemických hnojiv a pesticidů spolu s kombinací vhodné oblasti pro pěstování čaje a rozvinutých technologií zaručí výtečnou kvalitu a požitek z nápoje.