BIO Kabusé Sencha

Zastiňovaná sencha z letošní jarní sklizně z kultivaru Yabukita. Velmi dlouhé jehličky temně zelené barvy a sladké kulaté vůně. Nálev jiskrně zelené barvy, vyvážené, sladce ovocné, hebce smetanové chuti s tóny zralého angreštu a vynořující se vzpomínkou na letní okurkový salát.

Příprava: 1 čajová lžička (5 g) čaje na 200 ml vody prošlé varem a vychladlé na 55 - 60° C, louhujeme 50 vteřin. Při druhém nálevu zchladíme vodu na 65 - 70° C, sléváme však po 15 vteřinách. Podobně připravíme i další nálevy.