Černý čaj
Jeho pití je v Evropě tradičně nejrozšířenější. Nabízí se široká škála čajů a chutí. Kromě nejznámějších sklizní z indického Darjeelingu můžeme objevit bohatství čajů ásámských, nepálských anebo zavítat do země koření a čaje, na Cejlon. více >
Úvod > Černý čaj > Taiwan Muzha Tie Guan Yin Hong Cha
 
 

Taiwan Muzha Tie Guan Yin Hong Cha

země původu  Taiwan
 
 
Popis

Červený čaj z Taiwanu (hong cha)
List kultivaru Tie Guan Yin (původně pocházejícího z oblasti Anxi v čínské provincii Fujian), zpracovaný jako červený čaj. Taiwanská Muzha je vyhlášená pro skvělé čaje právě tohoto kultivaru. Jeho historie v této oblasti však není nijak dlouhá. Čaj sem v roce 1919 přinesla rodina Chang a od té doby se zde velmi úspěšně pěstuje a jeho kvalita a sláva se postupně vyrovnává s jeho příbuznou Tie Guan Yin z čínského Anxi.
Krásný, jen nepatrně rolovaný, zcela oxidovaný a nelámaný suchý list drobného drátkovitého tvaru a velmi ušlechtilé sladce ovocné lehce kakaové vůně. Nálev hnědooranžové barvy a delikátní, medově sladké, smetanově hebké, lehce kakaové chuti s nenápadným květinovým podtextem (těžší exotické květy) a dlouhým sladce kořeněným lehce dřevitým dozvukem.
Kultivar - Hong Xin Wai Wei Tao (Tie Guan Yin) / 紅心歪尾桃
Nadmořská výška - 550 m
Oblast - Muzha / 木柵
Sklizeň - Jaro 2016

Příprava:
 doporučujeme čaj připravovat v malém množství vody cca 1,5 dcl. Do vyhřáté konvičky nebo slíváčku vložíme cca 3 g čaje a zalijeme převařenou vodou o teplotě 85°C. Louhujeme 1-1,5 minuty, poté slijeme do šálku. To můžeme mnohokrát opakovat až do doby, kdy nám čaj chutná. Při dalších nálevech pozvolna zvyšujeme teplotu i dobu louhování.

Příběh

Oblast: Muzha

Rok: 2016

Země původu: Taiwan


  • Cena: 385 Kč

    25g
    Alu sáček


    ks

  • Cena: 1 790 Kč

    120g
    Dóza


    ks
Chcete pomoci s objednávkou? +420 777 052 974
 

 
 
 


O nás

Pod hlavičkou Darjeeling.cz dovážíme čaje a čajové příslušenství od roku 2003. Od roku 2014 jsme změnili název na Klasek Tea. Čaj je pro nás nejen obchod, ale zejména důležitý fenomén a neutuchající záliba.




Kontakt
Daniel Klásek
Klasek Tea
Přístavní 39
1710 00 Praha 7
e-mail: info@darjeeling.cz
tel.: +420 777 052 974
VELKOOBCHOD
Co získáte: výhodnou cenovou nabídku | systém slev při nákupu přes internet | rychlé přihlášení | jednoduchý a rychlý nákup | individuální přístup | podporu prodeje našeho zboží
Zaregistrujte se do obchodní sekce
ochutnávky čajů a sladkostí | řízené ochutnávky čerstvých sběrů | zaškolení personálu | přednášky o pěstování a výrobě čaje
Napište nám
HOTLINE: +420 777 052 974