Darjeeling Orange Valley First Flush 2024

Darjeeling Orange Valley - skladem za pár dní

Jarní sklizeň z darjeelingské zahrady Orange Valley ležící nedaleko městečka Darjeeling. Drobný, pravidelně rolovaný, lehce oxidovaný list svěží bylinné a květinové vůně s chladivými tóny růže. Světlý, zlatavě zelený nálev delikátní, krémově hebké a dobře vyvážené chuti, se sladkostí květového nektaru a stopou citrusů v dozvuku.

Příprava čaje Darjeeling 

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 2–3 minuty. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody.

Zahrada Orange Valley

Leží na vrcholu hory nedaleko indického městečka Darjeeling. Rozprostírá se na ploše 347,26 hektarů a byla založena Brity. Roční produkce čaje se pohybuje kolem 100 tisíc kg. Zahrada je certifikovaná jako Bio a Natural Fair Trade.