Darjeeling Namring Upper Autumnal, 2022 EX 789/22

Darjeeling Namring Upper

Podzimní sklizeň ze zahrady Namring v indickém Darjeelingu. Tradičně zpracovaný, zcela oxidovaný suchý list s lehkou vůní růžových květů a stopou kakaa. Nálev rudě měděné barvy, plné vyrovnané kulaté chuti s kořeněnou vůní sladkých dřev, stopou skořice a lesního ovoce s jemně svíravým dlouhým dozvukem.

Příprava čaje Darjeeling

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 2–3 minuty. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody.

Zahrada Namring je historicky jedna z nejstarších a s rozlohou 475 hektarů jedna z největších darjeelingských zahrad se rozprostírá v nadmořské výšce od 900 do 1500 metrů.