Zelený čaj
Obliba zelených čajů již není omezena jen na Čínu, Tchaj-wan a Japonsko. Zelené čaje dobyly svět a my si můžeme v různých čajovnách a obchodech dopřát jejich nesčetné druhy a chutě. Objevte svět zeleného čaje. více >
Úvod > Zelený čaj > Bio Shincha Zairai
 
 

Bio Shincha Zairai

země původu  Japonsko
 
 
Popis

„Nový čaj“  - Shincha z časné jarní sklizně
v polovině dubna z oblasti Kagošima na jihu Japonska. Velmi specifický kultivar Zairai (v překladu původní, domácí) patří k nejstarším a nejméně kultivovaným odrůdám čajovníku pěstovaných v Japonsku. Dodnes se pěstuje výhradně ze semen a díky bohatému a hlubokému kořenovému systému jsou čaje z něj velmi bohaté na minerály. To se projevuje i v chuti a také vzhledu připraveného čaje.
Jde o poněkud světlejší a ne tak výstavní suchý list tvarovaný do podlouhlých jehliček. Nálev světlé zeleno zlatavé barvy a velmi čirého a průzračného vzhledu. Velmi příjemná, osvěžující a vyrovnaná chuť s bohatou paletou minerálních tónů, slaných ořechů, stopou citrusů a bazalky. Dlouho trvající sladce minerální aftertaste.

Příprava: 1 čajová lžička (5 g) čaje na 200 ml vody prošlé varem a vychladlé na 55 - 60° C, louhujeme 50 vteřin. Při druhém nálevu zchladíme vodu na 65 - 70° C, sléváme však po 15 vteřinách. Podobně připravíme i další nálevy.

Příběh

Oblast: Kagošima

Sklizeň: 1. sklizeň

Rok: 2017

Země původu: Japonsko


  • Cena: 299 Kč

    50g
    Alu sáček


    ks
Chcete pomoci s objednávkou? +420 777 052 974
 

 
 
 


O nás

Pod hlavičkou Darjeeling.cz dovážíme čaje a čajové příslušenství od roku 2003. Od roku 2014 jsme změnili název na Klasek Tea. Čaj je pro nás nejen obchod, ale zejména důležitý fenomén a neutuchající záliba.




Kontakt
Daniel Klásek
Klasek Tea
Přístavní 39
1710 00 Praha 7
e-mail: info@darjeeling.cz
tel.: +420 777 052 974
VELKOOBCHOD
Co získáte: výhodnou cenovou nabídku | systém slev při nákupu přes internet | rychlé přihlášení | jednoduchý a rychlý nákup | individuální přístup | podporu prodeje našeho zboží
Zaregistrujte se do obchodní sekce
ochutnávky čajů a sladkostí | řízené ochutnávky čerstvých sběrů | zaškolení personálu | přednášky o pěstování a výrobě čaje
Napište nám
HOTLINE: +420 777 052 974