Oolong
Nazývané též polooxidované, modrozelené nebo oolongy (z čínského wu - long, černý drak - nejznámější částečně oxidovaný čaj ). Tradičně se vyrábí především v Číně a na Taiwanu. Je však možné narazit i na netradiční oolongy z Darjeelingu. více >
Úvod > Oolong - polooxidovaný čaj > Honey Fragrant Oolong/ Mi Xiang Jin Yuan Oolong
 
 

Honey Fragrant Oolong/ Mi Xiang Jin Yuan Oolong

země původu  Taiwan
 
 
Popis

Medový oolong z Taiwanu, oblast Ming Jian
Tradiční, avšak jen nepatrně pečený oolong z dílny pana Xie a jeho zahrady „Harmonious Fragrance“ v Ming Jian v oblasti Nantou v centrálním Taiwanu. Pan Xie je velký propagátor organického pěstování čajovníků bez jakékoliv chemie. I jeho zahrada je certifikována organizací MOA (viz Příběh).
Suchý list tvarovaný do typických drobných kuliček tmavší zelené barvy a sladce smetanové vůně. Světle zelený nálev intenzivní krémově smetanové vůně tolik typické pro kultivar Si Ji Chun. Plná intenzivní chuť s převahou vanilky, exotického ovoce a těžších květinových tónů.
Kultivar - Si ji Chun
Sklizeň- duben 2017
Oblast - Ming Jian, Nantou, centrální Taiwan
Nadm. výška - 300 - 400 m. n. m.

Příprava:
doporučujeme čaj připravovat v malém množství vody cca 1,5 dcl. Do vyhřáté konvičky nebo slíváčku vložíme cca 3 g čaje a zalijeme převařenou vodou o teplotě 85°C. Louhujeme 1-1,5 minuty, poté slijeme do šálku. To můžeme mnohokrát opakovat až do doby, kdy nám čaj chutná. Při dalších nálevech pozvolna zvyšujeme teplotu i dobu louhování.

Příběh

Forma: Celolistový

Oblast: Nantou County

Rok: 2017

Země původu: Taiwan


  • Cena: 365 Kč

    50g
    Alu sáček


    ks

  • Cena: 78 Kč

    10g
    Vzorek


    ks
Chcete pomoci s objednávkou? +420 777 052 974
 

Doporučujeme
 
2001 Aged Oolong

2001 Aged Oolong

List nepříliš pravidelně rolován a nepatrně oxidován (15 – 20 %) pochází keříků pěstovaných v nižších ...

325 Kč
 
 
 


O nás

Pod hlavičkou Darjeeling.cz dovážíme čaje a čajové příslušenství od roku 2003. Od roku 2014 jsme změnili název na Klasek Tea. Čaj je pro nás nejen obchod, ale zejména důležitý fenomén a neutuchající záliba.




Kontakt
Daniel Klásek
Klasek Tea
Přístavní 39
1710 00 Praha 7
e-mail: info@darjeeling.cz
tel.: +420 777 052 974
VELKOOBCHOD
Co získáte: výhodnou cenovou nabídku | systém slev při nákupu přes internet | rychlé přihlášení | jednoduchý a rychlý nákup | individuální přístup | podporu prodeje našeho zboží
Zaregistrujte se do obchodní sekce
ochutnávky čajů a sladkostí | řízené ochutnávky čerstvých sběrů | zaškolení personálu | přednášky o pěstování a výrobě čaje
Napište nám
HOTLINE: +420 777 052 974