Oolong
Nazývané též polofermentované, modrozelené nebo oolongy (z čínského wu - long, černý drak - nejznámější částečně fermentovaný čaj ). Tradičně se vyrábí především v Číně a na Tchaj-wanu. Je však možné narazit i na netradiční oolongy z Darjeelingu. více >
Úvod > Oolong - polofermentovaný čaj > 2001 Aged Oolong
 
 

2001 Aged Oolong

země původu  Taiwan
 
 
Popis

List nepříliš pravidelně rolován a nepatrně oxidován (15 – 20 %) pochází keříků pěstovaných v nižších polohách (350 m) oblasti Ming Jan západotaiwanského kraje Nantou. Čas sklizně, typ kultivaru a zpracování není kromě udaného roku 2001 blíže specifikováno. Čaj nebyl v průběhu patnáctiletého zrání nijak následně dopékán, proto u něj převládají poněkud syrovější tóny exotického ovoce s typickou příjemnou svíravostí ženšenu a koření.  Nálev zlatě zelené barvy, intenzivní exotické chuti s převahou grapefruitu, pomela a ženšenu.

Příprava: Čaj vhodný pro přípravu typu Gong Fu. Asi 5g čaje vložíme do malé konvičky o objemu 150 ml a zalijeme vroucí vodou. Sléváme po 30 vteřinách louhování. Čaj snese mnoho nálevů.

Příběh

Forma: Celolistový

Oblast: Mingjian, okres Nantou

Rok: 2001

Země původu: Taiwan


  • Cena: 325 Kč

    50g
    Alu sáček


    ks
Chcete pomoci s objednávkou? +420 777 052 974
 

Doporučujeme
 
 
 
 


O nás

Pod hlavičkou Darjeeling.cz dovážíme čaje a čajové příslušenství od roku 2003. Od roku 2014 jsme změnili název na Klasek Tea. Čaj je pro nás nejen obchod, ale zejména důležitý fenomén a neutuchající záliba.




Kontakt
Daniel Klásek
Klasek Tea
Přístavní 39
1710 00 Praha 7
e-mail: info@darjeeling.cz
tel.: +420 777 052 974
VELKOOBCHOD
Co získáte: výhodnou cenovou nabídku | systém slev při nákupu přes internet | rychlé přihlášení | jednoduchý a rychlý nákup | individuální přístup | podporu prodeje našeho zboží
Zaregistrujte se do obchodní sekce
ochutnávky čajů a sladkostí | řízené ochutnávky čerstvých sběrů | zaškolení personálu | přednášky o pěstování a výrobě čaje
Napište nám
HOTLINE: +420 777 052 974